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Su dieta puede salvar su corazón, o todo lo contrario. Por eso, aquí le presentamos algunas comidas que le ayudarán a proteger su corazón.

Naranjas

Esta tan deliciosa y jugosa fruta es fácil de encontrar en su supermercado o frutería predilecta, y una naranja mediana solamente tiene menos de 70 calorías. La naranja ayuda a combatir el colesterol, y además contiene potasio que ayuda en el control de la presión sanguínea. Usted puede comer la naranja fresca o en ensaladas de frutas (sin azúcar), y obtendrá de ella toda su riqueza.

Salmón y otros pescados como el Atún

Además de ser delicioso, el salmón es rico en omega 3s que ayuda a bajar el riesgo de arritmias, que pueden llegar a casos de ataque cardíaco. Para una dieta saludable, se recomiendan incluir al salmón y otros pescados con Omega-3s como el atún por lo menos dos veces por semana. El salmón se lo puede preparar al horno con verduras como zanahorias y espárragos, o bien utilizarlo en ensaladas y sándwiches.

Porotos Negros

Llenos de folato, antioxidantes, magnesio, y fibra, los porotos negros tienen muchos nutrientes que protegen el corazón. Los porotos negros se pueden agregar a ensaladas, sopas y guisos, o simplemente mezclarlos con el arroz. Inclúyalos en su dieta, y ellos le ayudarán a controlar el colesterol y los niveles de azúcar en sangre.

Aceite de Oliva Extra Virgen

Este aceite de oliva es un excelente sustituto de grasas poli-saturadas como la manteca y la margarina. Se cree que los antioxidantes encontrados en el aceite de oliva protegen las arterias. Utilícelo para condimentar ensaladas, en verduras cocidas, para cocinar, y en el pan. Busque el las góndolas de su supermercados el aceite de oliva extra virgen.

Batatas

La batata produce sensación de saciedad y es un reemplazo saludable a las papas blancas para aquellas personas con riegos de diabetes, porque no causarán un pico de azúcar en sangre. La batata carece de grasas saturdas y de sodio, por lo tanto su consumo se recomiendo en el caso de hipertensión arterial y arteriosclerosis.  Cocínelas al horno o azadas con su cáscara, y condiméntelas con aceite de oliva extra virgen en vez de manteca.

Acelga

Con sus hojas verde brillantes y sus gruesos tallos blancos, la acelga además de ser rica en hierro, vitamina A y Vitamina C, es rica en potasio y magnesio, minerales que ayudan en el control de la presión sanguínea. Todo esto hace de esta verdura un escudo para el corazón. Se puede comer cruda en ensalada, hervida o al vapor con aceite y limón, y también preparada en exquisitas tartas.

Nueces

Un puñado de nueces diarias reduce el colesterol y la inflamación de las arterias del corazón. Así como el salmón y el atún, las nueces también están llenas de omega 3s. Además tienen gran cantidad de fibra. Reemplace los malos hábitos de comer galletitas dulces o papitas fritas por un puñado de nueces y no necesitará contar las calorías. Un puñado de nueces tiene aproximadamente 300 calorías, no coma más que un puñado diario. Las nueces las puede utilizar en ensaladas, platos principales, y en el desayuno en yogur descremado o cereales.

Almendras

Las almendras pueden ayudarlo a reducir el riesgo de diabetes y bajar el colesterol en sangre. La almendra contiene Vitamina E, calcio, magnesio, potasio y hierro entre otros. Las almendras se pueden comer crudas o secas, solas o como parte de las comidas.

Tofú de soja

Al obtener sus proteínas a partir de la soja, y no de la carne, usted disfrutará de mejor salud. El consumo de Tofú en reemplazo de las carnes rojas resultará en la disminución en el nivel de colesterol total en sangre. Usted puede agregar tofú a sopas, guisos y ensaladas, así usted agregará proteínas sin aportar colesterol.

Zanahoria

Recientes estudios sobre las bondades medicinales de la zanahoria revelan que su consumo puede ayudar no solo a proteger el corazón, sino también a controlar el nivel de azúcar en sangre y reducir el riesgo de desarrollar diabetes. La zanahoria se puede comer cruda, cocida, o en jugos. Usted puede comerla en ensaladas y guisos, o hasta incluirla en la salsa para la pasta.

Avena

La avena puede proteger su corazón, ya que ayuda a disminuir el colesterol en sangre. Un sabroso bowl de avena produce sensación de saciedad por horas, y nos ayuda a combatir el comer entre horas (“picotear” como le llaman algunos). La avena es muy popular para comer en el desayuno, pero también puede se puede tomar agua de avena obtenida por la cocción de dos cucharadas soperas de  avena en un litro de agua. Cuando como copos de avena hervidos en leche, añádale miel en vez de azúcar blanca, también le puede agregar trozos de frutas como por ejemplo de banana.